La carte

Fromages ou Charcuteries*
pour 1 personne 10^,00€
pour 2 personnes 16^,90€
Planche Mixte* pour 2 personnes 16^,90€

OEuf mollet, farce thon et anchois, aïoli au soja, tomate marinée.

🍷 Conseil vin: IGP Sauvignon Blanc, Parcelles.
Allergènes : œuf - gluten - cèleri - sulfites

(supplément de 5€ dans le menu)
Ceviche de daurade, légumes croquants, guacamole, eau de concombre
infusée à l'huile fumée.

🍷 Conseil vin: AOC Petit Chablis, Domaine Moreau & Fille.
Allergènes: poissons, fruits à coques, cèleri, sulfites.

Salade de pommes de terre, haddock fumé, velouté de cresson,
poire et citron vert.

🍷 Conseil vin: AOC Sancerre l’Essentiel, Domaine de La Rossignole.
Allergènes : gluten - poisson - lait

Burrata, tomates cerise multicolores au balsamique, crumble d’olives
noires, pétales de parmesan, coulis de tomate.

🍷 Conseil vin: AOC La Mascaronne, Côte de Provence
Allergènes : gluten - soja - lait - mollusques

Haut de cuisse, légumes de saison à l’estragon, chorizo, jus de volaille corsé.

🍷 Conseil vin: AOC Pinot Noir, Domaine Denis Père & Fils.
Allergènes : gluten, lait, cèleri, sulfites.

Lieu noir snacké, légumes verts, beurre d’ail, mayonnaise, paprika
fumé, bisque de crustacés.

🍷 Conseil vin: IGP Viognier Rouquet’s
Allergènes : gluten, œufs, poissons, lait, cèleri, moutarde, sulfites.

Risotto d’Orzo, parmesan, champignons et arôme de truffe
(supplément copeaux de truffe d'été à 15€)

🍷 Conseil vin: AOC Petit Chablis, Domaine Moreau & Fille
Allergènes : gluten - lait - cèleri - sulfites

Saucisse de Conquet grillée, mousseline de pommes de terre à
l’huile fumée, confiture d'échalotes et jus de volaille.

🍷 Conseil vin: AOP Morgon Vieilles Vignes, Domaine Bulliat.
Allergènes : gluten, poissons, lait, cèleri, sulfites.

Filet de boeuf SIMMENTAL (210 grs), sauce poivre, frites, salade
croquante et vinaigrette miel.

🍷 Conseil vin: AOC Haut Médoc, château Malescasse.
Allergènes : lait, cèleri, sulfites

Côte de veau de 350gr rôtie au beurre, sauce poivre, poêlée de champignons, frites.

🍷 Conseil vin: AOC Pinot Noir, Domaine Denis Père et Fils.
Allergènes : : lait, cèleri, sulfites.

Noix d'entrecôte à partager, confiture d’échalotes, jus corsé et
frites maison.

🍷 Conseil vin: AOC Côte de Bourg Pourpe du Château de Barbe
Allergènes : lait, cèleri, sulfites.

Cookie moelleux aux éclats de chocolat servi tiède, glace caramel au beurre salé et crumble au cacao.

🍷 Conseil vin: AOP Jurançon, Domaine Lasserre.
Allergènes : gluten - œuf - lait

Chou aux fruits rouges, crémeux framboise, pâtissière légère à la
vanille.

🍷 Conseil vin: Coupe de Prosseco
Allergènes : gluten - œufs - lait -fruits a coques

Poire au sirop, sabayon au vermouth, noix de pécan, glace vanille, huile café.

🍷 Conseil vin: AOP Jurançon, Domaine Lasserre.
Allergènes : gluten - œuf - lait - fruits à coque

Agrumes marinés à la coriandre, crémeux citron, sorbet mandarine, fromage blanc et meringue au poivre de Sichuan.

🍷 Conseil vin: Coupe de Prosseco