La carte

Fromages ou Charcuteries*
pour 1 personne 10^,00€
pour 2 personnes 16^,90€
Planche Mixte* pour 2 personnes 16^,90€

Charcuterie : Jambon sec supérieur d'Aveyron, saucisson sec d'Auvergne - FRANCE et chorizo cular - Espagne.

Fromage : Comté 16/18 mois, Saint-Nectaire fermier, Saint-Maure de Touraine - France.

Velouté de petits pois à la menthe, burrata crémeuse, salade de petits pois.

Allergènes : Gluten, œuf, sulfites, soja, moutarde

🍷 Conseil vin : AOC Sancerre l’Essentiel, Domaine de La Rossignole

Saumon en chapelure croustillante, tagliatelles de concombre à l’huile d’olive, citron, mayonnaise aux anchois.

Allergènes: Lactose, gluten, œuf, sulfite

🍷 Conseil vin : AOC Pouilly Fumé, Domaine de Riaux, Jeannot & fils

Œuf mollet, crème de poivron jaune à l'huile fumée, poivron rouge confit au four et huile de poivron, chorizo et croûtons de pain.

Allergènes : Lactose, sulfite, œuf, gluten

🍷 Conseil vin : AOC Petit Chablis, Domaine des Malandes.

Gaspacho de tomate et croûtons de pain.

Allergènes : Gluten, lactose, sulfite, céleri

🍷 Conseil vin : AOC Petit Chablis, Domaine des Malandes.

Saucisse au couteau grillée, confit d’échalotes, sauce barbecue et frites maison.

Allergènes : Céleri, sulfites, gluten, lait

🍷 Conseil vin : AOC Haut Médoc, château Victoria

Haut de cuisse de volaille, aubergine confite, jus de volaille.

Allergènes : Lactose, sulfite, céleri, gluten

🍷 Conseil vin: AOC Pinot Noir, Domaine Denis Père & Fils, 2022

Pavé de lieu noir de Noirmoutier, courgettes au pesto basilic, vierge aux olives taggliasches et tomates confites et jus de viande.

Allergènes : Poisson, fruits à coque, lactose, céleri, sulfite

🍷 Conseil vin : AOC Pouilly Fumé, Domaine de Riaux, Jeannot & fils

Orzo alla puttanesca, sauce tomate, ail, câpres, pignons de pin.

Allergènes : Gluten, œuf, lait, sulfite

🍷 Conseil vin : AOC Côtes du Rhône, Xavier Vignon, 2022

Filet de bœuf 220g (Origine Pologne), avec une sauce au choix (Porto, poivre ou jus corsé) et garniture au choix (frites, purée, salade)

Allergènes : gluten - céleri - sulfite

🍷 Conseil vin : AOC Haute Côte de Beaune, Domaine Berge rive

Côte de veau de 350gr rôtie au beurre (Origine Pays-Bas), compotée d'échalotes, frites et jus corsé.

Allergènes : gluten, lait, cèleri, sulfite.

🍷 Conseil vin : AOC Pinot Noir, Domaine Denis Père et Fils.

N’hésitez pas à nous demander votre cuisson préférée !

Arlette (tuile de pâte feuilletée), crème diplomate à la vanille, caramel laitier et noix de pécan caramélisées.

Allergènes : Gluten, lait, fruits à coque, œuf, arachide

🍷 Conseil vin : Amaretto

Mi-cuit au chocolat noir 60%, caramel laitier, crumble chocolat et cacahuètes caramélisées.

Allergènes : Gluten, œuf, fruits à coque, arachide, lait

🍷 Conseil vin : Coupe de Champagne Langlet Brut Rosé

Œuf en neige, crème anglaise à la vanille de Papouasie Nouvelle Guinée, tuile caramel.

Allergènes : Lait, fruits à coque et arachides.

🍷 Conseil vin : Coupe de Champagne Gremillet Brut Sélection

Riz au lait vanillé, confit de figue et figues fraîches, noisettes torréfiées.

Allergènes : Lait, fruits à coque

🍷 Conseil Vin : AOP Viognier, Le Versant Viognier